Cuisiner, c’est comme une grande aventure. Cette aventure commence par une idée, une envie. Rêveuse, on sent déjà le goût des aliments qui titille nos papilles lorsqu’on recherche la recette associée à notre envie.Au fil des pages tournées de nos livres, nos envies s’enflent, se précisent, se dessinent.
Une fois la carte au trésor trouvée, il nous faut réunir les ingrédients. Crèmes allégées, épices, viandes maigres… tant d’aliments savoureux qui nous permettront de savourer avec plaisir tout en tenant éloigné la culpabilité. On part alors à l’aventure, armée de notre carte au trésor on déambule dans les rayons du super marché. Notre regard se pose avec envie sur les couleurs alléchantes des tomates, des poivrons, des salades. Tout nous fait envie, les poissons semblent nous attirer, nous suppliant de les choisir, nous séduisant par leur promesse de plaisir sain, les crustacés nous séduisent et nous susurrent des mots doux. Mais inflexible, nous tenons bon, choisissant rigoureusement les élus promis à un avenir sensuel notés sur notre liste. Une fois notre panier plein de nos trésors, nous savons que la fin de la quète n’est plus très loin et que bientôt toutes les pormesses seront réalisées, nous sentons que nos envies seront enfin comblées.
Lorsque enfin on attrape notre baguette magique pour lier, associer, mélanger tous nos trésors, on sent arriver le bonheur annoncé. Les couleurs, les odeurs, la saveur, tout est réuni dans une cuisine légère et gouteuse. Il ne reste plus qu’à en profiter, en tout simplicité et sans aucune arrière penser. La cuisine légère préserve notre silhouette et notre santé tout en nous apportant le plaisir du palais.

En route pour l’aventure, à vous maintenant de commencer votre quète, suivez vos envie, cherchez votre carte aux trésors, rassemblez vos trouvailles, utilisez les avec savoir faire et plaisir et … dégustez!!!